4 avril 2008
Hôtellerie Tourisme Restauration : nouveau cadeau fiscal à partir de 2008 pour les employeurs
Le gouvernement envisage un nouveau décret pour la semaine prochaine. Ce nouveau décret « à vie » va augmenter le pouvoir d’achat des employeurs et de leur conjoint
tandis que leurs salariés n’auront pas un centime.
Ce décret prévoit de pérenniser les aides en ne prévoyant plus de date d’expiration du dispositif.
 Les entreprises concernées sont :
les hôtels restaurants
la restauration traditionnelle
les cafétérias
la restauration rapide
les services de traiteurs
les campings
les débits de boissons
hébergements touristiques
les discothèques
les casinos
les bowlings
Cette fois ce décret pérennise les aides en ne prévoyant plus de date d’expiration du dispositif.
Les aides aux employeurs seront entre 114,40 euros à 180 euros nets par mois et par salarié.
Compte tenu que ce nouveau dispositif d’aide au pouvoir d’achat des employeurs et de leur conjoint touchera plus de 200 000 entreprises qui emploient environ 900 000 salariés (750 000 équivalents temps plein) tous secteurs confondus, cela représente plusieurs centaines de millions d’euros.
La Fédération des Services CFDT prend cela comme une provocation envers les salariés de ce secteur payés au SMIC et dont la majorité sont des femmes et beaucoup à temps partiel. Un rapport récent commandé par la CFDT auprès de l’Observatoire des métiers montre que moins de 1% des salariés actifs de ces secteurs ont entre 55 et 60 ans.
Cela démontre la pénibilité des ces métiers et des conditions de travail très difficiles.
Si à cela on ajoute qu’un salarié sera payé toute sa vie au SMIC tout en étant qualifié, cela devient totalement intolérable.
La CFDT a toujours réclamé des contreparties en faveur des salariés sur les aides versées par l’Etat sans être entendue par le gouvernement ou par le Président Mr SARKOZY.
Un courrier, contresigné à l’unanimité par toutes les autres organisations syndicales,a été adressé en ce sens le 21 janvier 2008 au Président de la République pour être reçues afin d’entendre les représentants des salariés.
A ce jour nous sommes ignorées alors que les employeurs sont reçus régulièrement sur le même sujet.
La baisse de la TVA dans la restauration qui devrait être négociée au niveau européen sous la présidence de Mr Sarkozy, rapportera plusieurs millions d’euros par an qui auront la même destination finale : les poches des employeurs.
La CFDT demande à être reçue au même titre que les employeurs l’ont été pour exiger du gouvernement qu’un contrat social soit signé dans les branches concernées car beaucoup de ces secteurs professionnels ont des grilles de salaires en dessous du SMIC comme dans les HCR (Hôtels-Cafés-Restaurants) ou vont l’être à la prochaine augmentation du SMIC.
21 janvier 2008
HTR : Unité syndicale autour de la baisse de la TVA dans le secteur de la restauration
Les 5 organisations syndicales CFDT, FO, CGT, CGC et CFTC de la Restauration et de l’Hôtellerie demandent des contreparties sociales à la future baisse de la TVA pour la restauration qui sera en discussion au niveau européen.
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